Maydanoz sağlık açısından çok yararlı besinlerden biridir. Genelde salatalarda yan malzeme olarak kullanılsa da başrol olacak kadar çok faydalıdır. Bu tarifimizde maydanozu başrole koyuyoruz! İşte zeytinyağlı maydanoz salatası tarifi..
Malzemeler
- 1 demet maydanoz
- 2 tane orta boy salatalık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 tane çeri domates
- 1 demet pazı
- 1 demet roka
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet Yedi kule marulu
- 1 tutam karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
Zeytinyağlı Maydanoz Salatası Yapılışı
- Önce sebzelerin hepsini bol suda iyice yıkayın.
- Ardından 1 demet pazıyı, 1 demet rokayı, demet Yedikule marulunu ve maydanozu ince ince doğrayın.
- 2-3 tane çeri domatesi ikiye bölün. Salatalıkları da küp şekilde doğrayın.
- Farklı bir kasenin içerisinde zeytinyağını alın ve baharatları da ilave ederek iyice çırpın.
- Daha sonra hazırladığınız hazırlanan bu salata sosunu sebzelerin üstüne dökün ve iyice karıştırın.
- Zeytinyağı maydanoz salatası servise hazır.
Afiyet olsun!