Yulaf sütünün faydaları, bu içeceğin yapısındaki önemli besin bileşenlerinden kaynaklanmaktadır. Yulaf sütü fındık, laktoz ve soya barındırmamaktadır. Bu nedenle vejetaryenler ve laktoz intoleransından muzdarip olan insanlar için mükemmel bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.
Yulaf Sütü Nedir?
Yulaf sütü %100 yulaftan elde edilen bir içecektir. Su ve yulaf karışımından meydana gelmektedir. Ayrıca hayvan sütüne ikame olarak dikkat çekmektedir. Vegan süt olarak da bilinen yulaf sütü, en popüler bitkisel süt çeşitleri arasında yer almaktadır.
Yulaf sütünü kahvaltılarda, krep yapımında, kahve hazırlamada ve smoothie içeceklerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Yulaf sütü tadı hafif tatlı olduğundan hemen herkese hitap eder. Başta çocuklar olmak üzere her yaştan insan için besleyici bir süttür.
Yulaf Sütünün Faydaları
Yulaf sütü benzersiz faydaları beraberinde getirir. Bunların başlıcaları:
- Yulaf tahılı, doğal bağırsak hareketlerini teşvik eder ve dışkı çıkışını çok daha kolay hale getirir. Çünkü yapısında bolca lif bulunmaktadır. Bu nedenle de kabızlığa çözüm olur ve sindirim sistemi sağlığını teşvik eder.
- Yulaf sütünün faydaları arasında bir diğeri de kan şekerini düzenlemesidir. Beta-glukan açısından yoğun olan bu bitkisel süt, kan şekerini dengede tutar. Aynı zamanda diyabetin kontrol edilmesine destek olmaktadır.
- Yulaf sütü zayıflatır mı sorusu da sıklıkla sorgulanmaktadır. Bu benzersiz süt, kilo vermeye yardımcıdır. Kalorisi düşüktür ve tokluk hissini teşvik eder. İçindeki liflerden ötürü gıda tüketimini azaltır. Kilo vermek isteyenler için yulaf sütü en iyi seçimlerden biridir.
- Kolesterol seviyelerini düzenleyen yulaf sütü, inme ve kalp krizi riskini de minimuma düşürmektedir.
- Glüten duyarlılığı ve Çölyak hastalığı olanlara da hitap etmektedir. Yulaf glütensizdir ve bu sebeple yulaf sütü de glüten içermez.
- Hayvansal bir ürün olmadığından, vegan beslenme ve vejetaryen beslenme düzenine çok uygundur.
- Yulaf sütü uyku problemine de çözüm sunar. İçerdiği bazı bileşenler nedeniyle organizmayı rahatlatır ve iyi bir gece uykusunu mümkün hale getirir.
Evde Yulaf Sütü Nasıl Yapılır?
Yulaf sütünün faydaları nelerdir açıkladık. Bu lezzetli ve sağlıklı sütü evde de hazırlayabilirsiniz. Bunun için tarifimiz:
Malzemeler
- Üç su bardağı su
- İki su bardağı yulaf ezmesi
Yapılışı
Yulaf ezmesini suya koyun ve bir saat boyunca bekleyin. Karışımı blender ile çırpın. Homojen bir kıvam elde etmeniz önemli. Sonrasında yulaf sütünü süzün. Çıkan içeceği bir cam şişeye aktarıp buzdolabında üç güne kadar muhafaza edebilirsiniz.