Vejetaryen krep tarifi, yumurta tüketen vejetaryenler için uygundur. Bu tarifi kolay bir şekilde hazırlayabilir ve özellikle kahvaltı sofralarını şenlendirebilirsiniz.
Vejetaryen Krep Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir tane soğan
- Bir tane yeşil biber
- Yüz elli gram mantar
- Bir tane kırmızı biber
- Bir tane kabak
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
Krep Hamuru İçin Gerekenler
- Bir paket krep toz karışımı
- İki buçuk su bardağı süt
- İki tane yumurta
- Elli gram margarin
- Bir tutam şeker ve tuz
Vejetaryen Krep Tarifinin Yapılışı
Kabağı, biberi ve mantarı yıkayın. Çok küçük olmayacak biçimde doğrayın. Soğanı kıyın. Yapışmaz bir tencerede soğanı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Üzerine sebzeleri ilave edin. Krep hamuru için toz karışım, iki yumurta ve sütü bir kaba alarak çırpın. Bir parça katı yağı tavada eritin.
Krep harcından bir kepçe dolusu alın ve tavaya aktarın. Krepleri arkalı ve önlü olacak şekilde pişirin. Elinizdeki malzeme bitene kadar aynı işlemi yapın. Her defasında katı yağ eklemeyi unutmayın. Mantarlı karışımdan, kreplerin üzerine ilave edin ve krepi kapatın. Farklı çiğ sebzeler ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
