Sıcak yaz havalarında serinletecek harika bir dondurma tarifiyle geldik! İçini yakan sıcaklardan bu dondurma sayesinde kaçacak ve mutlu olacaksınız. İşte, vegan Maraş dondurması tarifi!
Vegan Maraş Dondurması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 600 ml su
- Yarım su bardağı yulaf
- Yarım su bardağı şeker
- 1 silme yemek kaşığı saf salep
- 4 diş damla sakızı.
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
Vegan Maraş Dondurması Tarifi Nasıl Hazırlanır?
- Damla sakızı ezerek toz haline getirin.
- Yulafı ve suyu derin bir kaba alın ve el blenderinden geçirin. (smoothie blenderi de kullanılabilir)
- Bu karışımı ince bir süzgeç ya da tülbentle iyice süzün.
- Yulaf sütünü bir sos tenceresin alın.
- Salebi, şekeri ve damla sakızını da ilave ederek çırpın ve ardından ocağa alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana dek pişirin.
- Kaynamaya başlayınca karıştırmaya devam edin ve bir dakika daha pişirerek ateşten alın.
- Ardından içerisine Hindistan cevizi yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Dondurucuya girmesine uygun olan bir kaseye alın ve oda sıcaklığına gelinceye dek el blenderinden geçirin. (Bu durumu hızlandırmak için buz dolu olan bir kaba da koyulabilir)
- Ardından dondurucuya kaldırın. Tamamen koyulaşana dek her yarım saatte bir dondurucudan çıkarın ve blenderden geçirin.
- Kıvamı koyulaştıktan sonra dondurucuya girmeye uygun olan kapaklı bir kaba alın ve dondurucuya kaldırın.
Afiyet olsun!