En lezzetli ve en pratik bir vegan tarifiyle baş başayız. İddia ediyoruz bu lezzete bayılacaksınız!
Vegan Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 600 gram karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Vegan Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Hazırlanır?
- Karnabaharın çiçeklerini ayırın ve iyice yıkayın. Yıkadığınız karnabaharı iyice süzün.
- Bir tencereye alın ve üzerinin geçecek kadar suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte hafif diri kalacak bir şekilde karnabaharları haşlayın.
- Haşlanan karnabaharları süzün ve elle dokunulabilecek kadar soğumasını bekleyin.
- Daha sonra unu, suyu, karbonatı, tuzu ve limon suyunu bir kaseye alın ve iyice çırpın.
- Bir sos tenceresinin içerisinde karnabaharların içerisine gömüleceği kadar sıvı yağı kızdırın.
- Karnabaharları tek tek sosa bulayın ve kızgın yağa atın. Karnabaharları arkalı önlü olacak şekilde iyice kızartın.
- Her karnabahara aynı işlemi uyguladıktan sonra sıcak sıcak yanında bitkisel bir yoğurt ile servis edin.
Afiyet olsun!