Vegan cupcake tarifi, hayvansal ürün içermeyen malzemeler ile yapılan, lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. Hayvansal ürünler tüketmeyen insanlar veya laktoz intoleransı olan insanların tükettiği bu tatlıda, hayvansal süt yerine badem sütü, tereyağı yerine vegan margarin kullanılmaktadır.
Vegan cupcake tarifi, süt ve yumurta tüketmeyen kişiler için mükemmel bir seçenektir. Malzemelerin çoğu normal cupcake tarifleriyle aynıdır, ancak süt, yumurta ve tereyağı gibi hayvansal ürünler yerine bitkisel malzemeler kullanılır. Bu lezzetli ve sağlıklı tatlıyı evde yapmak oldukça kolay ve eğlencelidir.
Vegan Cupcake Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 1 su bardağı badem sütü
- Bir tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 su bardağı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
Cupcake Kreması İçin Gereken Malzemeler
- Yarım su bardağı vegan margarin
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı badem sütü
Vegan Cupcake Yapılışı
- Fırını 175 dereceye ısıtın. Cupcake kalıplarına kağıt kapak yerleştirin.
- Bir kapta badem sütü ve elma sirkesini karıştırın. Birkaç dakika bekletin, sirke sütü kesecektir.
- Başka bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Sıvı malzemeleri (süt, sıvı yağ, vanilya) karıştırdığınız kaba ekleyin ve karışmalarını sağlayın.
- Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Krema yapmak için bir kasede vegan margarin, pudra şekeri, vanilya özütü ve badem sütünü birleştirin. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Cupcake’leri fırından çıkarın ve tamamen soğumalarını bekleyin. Daha sonra krema sıkma torbası yardımıyla cupcake’lere sıkın.
- Hazırladığınız cupcake’leri dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!