Vegan çorba tarifi, badem sütünün yumuşaklığı ve karnabaharın eşsiz lezzeti ile fark yaratıyor. Vegan çorbanın yapılışı ise son derece pratik. İşte o tarif!
Vegan Çorba Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Tuz ve karabiber
- 400 ml su
- Bir su bardağı badem sütü
- İki yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tane soğan
- 1 tane karnabahar
Çorbanın Üzeri İçin Gerekenler
- 10 tane badem
- Bir tatlı kaşığı kırmızı biber
- İki yemek kaşığı zeytinyağı
Vegan Çorbanın Yapılışı
Soğanı doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Çiçeklerini ayırmış olduğunuz karnabaharı üzerine ilave edin ve yumuşayana dek pişirin. Karnabahar piştikten sonra badem sütünü ve suyu da ilave edin. Karabiber ve tuzunu ayarlayın.
Karışımı blenderdan geçirin. Üzeri için zeytinyağını bir sos kabına alın. Kırmızı biberi de ilave edip ısıtın. Çorbayı kaselere aktarın. Sosunu üzerinde gezdirin, badem ile süsleyip servis edin.
Afiyet olsun.