Vegan cheesecake tarifi, hem glutensiz beslenenler hem de veganlar için çok uygun bir seçenek. Pratik olarak hazırlanan tarif, unutulmaz bir cheesecake deneyimi vadediyor. İşte o tarif…
Vegan Cheesecake Tarifi İçin Gereken Malzemeler
Cheesecake Tabanı İçin Gerekenler
- Bir yemek kaşığı agave şurubu
- 6-7 tane hurma
- İki yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 3-4 su bardağı kadar badem unu
- Bir su bardağı ceviz
Cheesecake Üst Taban İçin Gerekenler
- Yarım çay kaşığı tuz
- Bir yemek kaşığı limon suyu
- Beş veya altı yemek kaşığı su
- İki yemek kaşığı agave şurubu
- İki yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 200 gram kaju
Vegan Cheesecake Yapılışı
Vegan cheesecake tarifi için ilk olarak taban hazırlanmalıdır. Cevizleri toz haline getirin. Üstüne suda bekletip yumuşattığınız hurmaları, badem ununu ve Hindistan cevizi yağını ilave edip güzelce karıştırın. Cheesecake tabanına bu karışımı yerleştirin ve düzgün bir görünüm almasını sağlayın. İki saat kadar buzlukta bekletin.
Kajuları da iki saat boyunca soğuk suda bekletin. Sonrasında suyunu süzün ve mutfak robotuna aktarın. Sürekli karıştırın. İçine kalan malzemeleri ilave edin ve krema elde edene kadar karıştırma işlemini sürdürün. Son aşamada tabanın üzerine kremayı dökün ve cheesecake’inizi buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.