X

Sebzeli Makarna Tarifi

Hem lezzetiyle hem de renkleriyle harika bir kurtarıcı yemek olan sebzeli makarna tarifine bayılacaksınız. İşte, tarifi!

Gerekli Malzemeler

  • Yarım paket kalem Makarna
  • 1 tane sarı dolmalık biber
  • 1 tane kapya biber
  • 1 tane girit kabağı
  • 1 tane küçük boy soğan
  • 1/4 tane pırasa
  • 2 sap kereviz
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 tane avokado
  • 20 yaprak fesleğen
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri

Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Hazırlanır?

  • Öncelikle sarımsak, pırasa ve kereviz sapı dışındaki tüm sebzeleri iri şekilde doğrayın.
  • Ardından sarımsak, pırasa ve kerevizi ince ince doğrayın.
  • Makarnayı tuzlu ve kaynayan suda dişe gelecek kıvamda haşlayın.
  • Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında, kabağı ve soğanları yaklaşık 2 dakika kadar soteleyin. Daha sonra renkli biberleri de ilave ederek 2 dakika kadar soteleyin.
  • Kereviz sapı, pırasa ve sarımsağı da ilave edin ve sotelemeye devam edin.
  • Yarım kepçe makarnanın haşlama suyundan alarak sebzelere ilave edin. Makarnayı süzerek kenara alın.
  • Fesleğen, avokado, labne, zeytinyağını ve ayrılan makarna suyunu rondodan geçirerek sos haline getirin.
  • Pişen sebzeleri ve sosu makarnanın üstüne dökün ve malzemelerin birbirine geçmesi için iyice harmanlayın.
  • Sebzeli makarna servise hazır.

Afiyet olsun!

Diğer leziz tariflerimizi keşfetmek için TIKLAYINIZ!

Categories: Tarif
Vejetaryenizm: