Farklı beslenme çeşitlerini araştıranlar, ovo vejetaryen nedir ne demek gibi sorulara yanıt arıyor. İşte ovo vejetaryenlik hakkında bilinmesi gerekenler…
Ovo Vejetaryen Nedir?
Vejetaryen beslenme düzeni gün geçtikçe daha popüler hale geliyor. Hem sağlık hem de çevresel sebeplerden ötürü bu beslenme düzeni çoğu insanın ilgisini çekiyor. Fakat vejetaryen beslenme çeşitleri oldukça fazla.
Bunlar arasında dikkat çekenlerden biri de şüphesiz ki ovo vejetaryen oluyor. Peki ovo vejetaryenlik nedir, ne demek? Bu beslenme düzeni, yumurta tüketimine izin veren, fakat süt ürünleri ve bazen bal dahil olmak üzere diğer bütün hayvansal ürünleri tüketmemek anlamına geliyor. Kısacası esnek bir vejetaryenlik modeli olduğunu söyleyebiliriz.
Ovo kelimesi ise yumurta için kullanılan Latince bir sözcük. Bu beslenme genel olarak laktoz hassasiyeti olan ya da süt ürünlerine alerjisi bulunan kişiler tarafından tercih ediliyor.
Diğer Vejetaryen Beslenme Çeşitleri
Ovo vejetaryen ne demek açıkladık. Peki diğer vejetaryenlik türleri neler? Gerçek bir vejetaryen, tavuk eti veya balık dahil olmak üzere bütün hayvansal besinleri yaşamından çıkarır. İşte vejetaryen beslenme modelleri:
- Vegan: Kırmızı et ve et ürünleri, balık, beyaz et, yumurta, süt ürünleri ve bal gibi tüm hayvansal ürünleri tüketmeyen kişiler.
- Yarı vejetaryen: Bu beslenme düzeni semi vejetaryen olarak da geçer. Kırmızı et tüketmeyen fakat kümes hayvanı ya da balık yiyen kişilerdir.
- Lakto vejetaryen: kırmızı et, balık, beyaz et ve yumurta gibi hayvansal etlerden kaçınan fakat süt tüketen bireylerin beslenme düzenidir.
- Ovo vejetaryen: Kırmızı et, beyaz et, balık tüketmeyen, fakat süt ürünleri ve yumurta tüketen bireylerin beslenme biçimidir.
- Raw beslenme: Vegan olan ve genel olarak çiğ meyve, sebze, baklagiller, tohumlar ve kuru yemişler tüketen bireylerin beslenme düzenidir.
- Frutaryen beslenme: Tohum, kuru yemiş, meyve ve diğer bitkisel besinleri barındıran bir beslenme tercih eden kişiler için geçerlidir.
- Fleksitaryen beslenme: Genelde vejetaryen bir beslenme düzenine sahip olan, ancak bazen de et ve balık tüketen kişilerin beslenme düzenidir.
Ovo Vejetaryen Ne Yer?
Ovo vejetaryen ne yer, nasıl beslenir sorusunun yanıtı merak ediliyor. Ova vejetaryenlerin tüketebilecekleri:
- Meyveler
- Sebzeler
- Tahıllar
- Baklagiller
- Kuru yemişler ve tohumlar
- Yumurta ve yumurta ürünleri
- Süt yerine geçen ikameler
- Yağlar
- İçecekler
- Otlar ve baharatlar
Ova Vejetaryen Ne Yemez?
Peki ova vejetaryenler ne yemez? Bu beslenme düzenine sahip olan kişilerin tüketmediği gıdalar ise şöyle sıralanabilir:
- Kırmızı et
- Beyaz et
- Balık
- Süt ürünleri
- Fırın ürünleri
- Et ve sütten elde edilen gıdalar
- Hayvansal et suları
- Balık sosları
- Omega 3 takviyeleri
Ovo Vejetaryen Beslenmenin Faydaları Nelerdir?
Ovo vejetaryen beslenmenin faydaları oldukça fazladır. Bunlar arasında ön plana çıkanlar:
- Sindirim sistemine iyi gelir.
- Beslenme kalitesini iyileştirir.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
- Hastalık riskini minimize eder.
- Kan şekeri seviyelerini düzenler.
- Kalp sağlığını korur.
- Daha uygun fiyatlıdır.