Maş fasulyesi, son dönemlerde mutfağımızda en sık tercih edilen baklagiller arasında yerini aldı. Salatasının son derece lezzetli olduğu ve mutlaka herkesin denemesi gereken maş fasulyesi, vegan ve vejetaryen beslenenler için de uygun. İşte, maş fasulyesi salatası tarifi!
Maş Fasulyesi Salatası İçin Gereken Malzemeler
- 1 su bardağı maş fasulyesi (Haşlanmış olsun)
- 1 çay bardağı mısır
- 3-4 dal taze soğan
- Yarım demet taze nane
- 1 közlenmiş biber
- 3-4 adet kornişon turşu
Sos: Salatanın sosunu hazırlamak için yarım çay bağrı zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz ve nar ekşisi
Maş Fasulyesi Salatası Tarifi Nasıldır?
Maş fasulyesini haşlamak için bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzün ve temiz su içerisinde yaklaşık 20 dakika haşlayın. Bütün malzemelerinizi ince ince doğrayın ve haşlanmış maş fasulyesi ile karıştırın.
Bütün karışımı bir salata kabı içerisinde karıştırdıktan sonra servise hazır hale getirebilirsiniz.
Afiyet olsun!