Marulun faydaları çoğu insan tarafından merak ediliyor. Marul, neredeyse her gün tüketilmesi gereken sebzelerden biridir. Bol miktarda vitamin ve az miktarda mineral sağlar.
Kalorisi ise yok denecek kadar azdır. Salataların en popüler malzemelerinden biridir. Hemen her türlü sebze ile uyumlu bir tada sahiptir. Peki, marulun yararları neler?
Marulun Besin Değerleri Nedir?
Her 100 gram marulda şu besin bileşenleri yer alır:
- Kalori: 18 kcal
- Protein: 1.3 gram
- Yağ: 0.2 gram
- Karbonhidrat: 1.4 gram
- Lif: 1.5 gram
Marulun Özellikleri Nelerdir?
Marulun faydaları hakkında bilgi paylaşmadan evvel bu lezzetli sebzenin özelliklerinden söz edelim. Marulun en dikkat çekici özelliklerinden biri su içeriğinin yüksek olmasıdır. Yaklaşık yüzde 94’ü sudur. Bununla birlikte başta potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum olmak üzere mineraller ve eser elementler açısından son derece zengindir. Ayrıca vitaminler bakımından da oldukça yoğun bir sebzedir. A, B grubu, C ve E vitaminleri marulda bolca yer alır.
Marul, yapısındaki doğal bileşenlerden dolayı sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etki yaratır. Bu sayede vücudu rahatlatır ve uykuyu teşvik eder. Aynı zamanda marulun doyurucu olduğu da bilinmektedir.
Marulun Faydaları
Marulun sakinleştirdiği, görme, uykusuzluk ve sıvı tutulmasına iyi geldiği ve hatta libidoyu etkilediği söylenebilir. Bu muazzam sebze, sağlık üzerinde pek çok açıdan fayda sağlar. Bunlardan en önemlileri:
- Marul, alkalize edici, canlandırıcı bir etkiye sahiptir.
- Uykuya dalmaya yardımcı olan hipnotik özellikler içerir. Ayrıca ağrıya karşı etkilidir. Sinirsel heyecan üzerinde sakinleştirici bir özelliği vardır.
- Lif içeriği nedeniyle sindirim bezlerini uyarır. Hafif bir müshil görevi görür. Karaciğeri boşalttığı için vücutta genel bir arındırıcı etki sunar.
- Hipoglisemik özelliklere sahiptir. Bu nedenle de kan şekerini düşürür. Bu da tüketimini şeker hastaları için uygun hale getirir.
- Beta-karoten bakımından son derece zengin bir sebze çeşididir. Bu yüzden de marulun faydaları arasında kolon ve akciğer kanserine karşı koruma oluşturduğunu da söyleyebiliriz.
Maruldan Fayda Elde Etmek İçin Bunları Unutmayın
Görüldüğü üzere marulun faydaları oldukça fazla. Ancak maruldan yüksek düzeyde fayda elde etmek için bazı detaylara dikkat edilmesi lazım. Bunlar:
- Lekeli, yaprakları kırık veya çürümüş olan marulları satın almayın.
- Tüm yıl boyunca marullar satılmaktadır. Kolayca bulunabilir. Ancak taze marullar çoğunlukla ilkbahar ve yaz aylarında olur.
- Marul, serin, nemli, ışık ve havadan korunan bir yerde muhafaza edilmelidir. Buzdolabında sebze çekmecesinde marulları kolaylıkla saklayabilirsiniz.
- Mineral ve vitaminlerin kaybolmaması adına marulları uzun süre suda tutmamalısınız.