Mantarlı pilav tarifi, hem günlük hem de özel gün sofralarının baş tacı olabilir. Üstün lezzetiyle fark yaratan mantarlı pilavı pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Mantarlı Pilav Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir su bardağı pirinç
- İki yemek kaşığı zeytinyağı
- İki yüz gram kültür mantarı
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
- Yarım demet dereotu (doğranmış)
- Bir soğan
Mantarlı Pilav Yapılışı
Pirinci on beş dakika sıcak suda bekletin. Soğanı doğrayın ve biraz yağda kavurun. Mantarları doğrayıp soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu çekene dek kavurmalısınız. Mantarlara pirinci ilave edin. Karabiber ve tuzu da ekleyin ve karıştırın. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve kapağını kapatın. Kısık ateşte pişmesini bekleyin. Suyunu çeken ve pişen pilavı on dakika dinlendirin. Dereotu ile süsleyip servis edin.
