Lübnan mutfağının öne çıkan soslarından olan Toum sosu tarifi, her türlü yemeği kusursuzca tamamlamayı başarıyor. Hem pratik olması hem de bitki bazlı beslenen kişilere hitap etmesinden dolayı da çoğu insan bu sosu büyük bir afiyetle tüketiyor. Bu sosu hazırlamak için siz de aşağıdaki tarifimizi deneyebilirsiniz.
Toum Sosu Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
- Bir çay kaşığı kadar tuz
- Dört baş sarımsak
Toum Sosu Nasıl Hazırlanır?
Sarımsakların kabuklarını soyup, tuzla beraber blenderdan geçirin. Sarımsaklar püre kıvamına geldikten sonra üzerine yavaşça yağı ilave edin ve blender ile çırpmaya devam edin. Sos karışımınız pürüzsüz kıvam alınca limon suyunu ekleyin ve yine karıştırın. Elde ettiğiniz sosu kapaklı bir kavanoza alın. Buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Yedi gün içinde tüketmeye özen gösterin. Afiyet olsun.