Közlenmiş patlıcan salatası tarifi, her damak tadına hitap eder. Vegan ve vejetaryen beslenenler için de çok uygun bir seçenektir. Bu lezzetli salatayı nasıl yapacağınızı öğrenmek için yazımızı incelemeye devam etmelisiniz.
Sade patlıcan salatası, her türlü yemeğin yanına çok yakışır. Zeytinyağlı patlıcan salatası ile sofranızın lezzet düzeyini artırabilirsiniz. Patlıcan salatası meze olarak da değerlendirilebilir. Lokanta usulü patlıcan salatası, yediden yetmişe herkesin damak tadına hitap eder. İşte o benzersiz salata tarifi…
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 8-10 dal maydanoz
- Bir tane soğan
- Üç tane çarliston biber
- İki tane kırmızı biber
- 3 tane patlıcan
- Kiraz domates: süslemek için
Közlenmiş Patlıcan Salatasının Yapılışı
Biberleri ve patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun ve küp biçiminde doğrayın. Derin bir kaba alın. Üstüne doğranmış soğanı, kıyılmış maydanozu, limon suyunu, tuz ve zeytinyağını ilave edin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Son olarak kiraz domatesler ile süsleyin ve servis edin.
Afiyet olsun.
