Yumurtasız kabaklı omlet tarifine ne dersiniz? Yumurta kullanılmadan yapılan bu tarif, kabak içeriğiyle oldukça düşük kaloriye sahiptir. Harika malzemelerle yapıldığı için tadı da çok lezzetlidir. Hem kilo vermek isteyenlerin hem de veganların tüketebileceği bir omlet tarifidir. Lafı fazla uzatmadan tarifi verelim. İşte kabaklı omlet tarifi!
Gerekli Malzemeler
- 2 tane orta boy kabak
- 1 tane büyük boy soğan
- 100 gram nohut unu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 200 ml bitkisel süt
- 200 ml su
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Bir tutam tuz
- Bir tutam sarım tozu
- Bir tutam karabiber
Kabaklı Omlet Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik olarak doğrayın. Daha sonra kabağı soyarak dilimlere ayırın.
- Ardından tavaya zeytinyağını alın ve ısındıktan sonra kabağı ve soğanı atın. Kabak ve soğan yumuşayana kadar iyice soteleyin.
- Yumurta görevini üstlenecek karışımı yapmak için mısır nişastasını, nohut ununu, bitkisel sütü ve suyu bir kaba alarak iyice karıştırın.
- İsterseniz mikser yardımıyla iyice çırpın. Ardından tuzu, sarımsak tozunu ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayarak sürün.
- Pişen soğan ve kabakları hazırlanan karışımla beraber iyice harmanlayın.
- Karışım yoğun bir kıvam aldığında tekrar tavaya yağ koyarak omlet şeklinde pişirin.
- Omletin her iki tarafının da eşit pişmesi için tabak yardımıyla çevirin.
- İki tarafı pişen omleti servis edin.
- Kabaklı omlet hazır.
Afiyet olsun.
Diğer tariflerimizi keşfetmek için TIKLAYINIZ!