X

Kabak Salatası Yapılışı

Gerekli Malzemeler

  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • ½ kase yoğurt
  • 4 tane kabak
  • 2 yemek kaşığı kadar zeytin yağı
  • 2 avuç semizotu

Nasıl Hazırlanır?

  • Kabağı yıkayın ve derin bir tencereye rendeleyin.
  • Kabakları tülbent üzerine koyun.
  • Fazla gelen suyunu alın.
  • Zeytinyağını rendelenmiş sarımsakla aynı yere yerleştirin.
  • Soteleme işlemi yaptıktan sonra kabakları da ilave edin ve 6-8 dk boyunca karıştırın yumuşasınlar.
  • Daha sonra kabakları ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun. İyice soğuduğundan emin olun.
  • Kabakları temiz bir kaba alıp semizotu, yoğurt ve tuzla harmanlayın. Dilerseniz sarımsaksız yoğurt da kullanabilirsiniz, tercih tamamen sizin.
Categories: Tarif
Vejetaryenizm: