İftar sofralarının sevilen lezzeti pide, doyurucu olmasıyla bir adım öne çıkıyor. Evde kolay ramazan pidesi tarifi ile siz de aileniz ve konuklarınız için benzersiz bir lezzet hazırlayabilirsiniz. İşte o tarif!
Evde Kolay Ramazan Pidesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Birer tatlı kaşığı tuz ve şeker
- Bir paket kuru maya
- Altı su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml ılık süt
- 200 ml su
Üzeri için gerekenler;
- Bir yemek kaşığı galeta unu
- İkişer çay kaşığı susam ve çörek otu
- Bir tatlı kaşığı yoğurt
- Bir tatlı kaşığı süt
- Bir tane yumurtanın sarısı
Evde Kolay Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
Geniş bir kaba suyu, sütü ve mayayı aktarın. Karışmalarını sağlayın. Şeker, tuz, un, zeytinyağı ve sıvı yağı alıp yoğurun. Ağzını kapatın ve mayalanmasını sağlayın. Mayalanan hamuru iki parçaya bölün.
Tepsiye yağlı kağıt serin ve galeta unu serpiştirin. Hamurun bir parçasını koyun ve elinizle bastırarak yuvarlak hale getirin. Parmaklarınızla bastırın ve pide formu verin. Bu biçimde yirmi dakika boyunca bekletin.
Küçük bir kasede yoğurt, yumurta ve sütü çırpın. Fırçayla pidenin üstüne sürün. Ardından çörek otu ve susam serpiştirin. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kalan diğer hamura da aynı işlemi yapın.
Pişen ramazan pidesi sıcak halde ya da ılıyınca servis yapılabilir. Afiyet olsun.