Enginarlı pilav tarifi, farklı tatlar denemeyi sevenler, veganlar ve vejetaryenler için oldukça uygun. Sağlıklı beslenmenizi sağlayacak bu pilav seçeneği, sofralarınızın lezzet seviyesini de artıracak!
Enginarlı Pilav Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Tuz ve su
- İki tane kesme şeker
- Taze soğan ve sarımsak
- 150 ml zeytinyağı
- Bir su bardağı kadar iç bakla
- 3 tane enginar çanağı
- 2 su bardağı pirinç
- İki yemek kaşığı kıyılmış dereotu
Enginarlı Pilav Yapılışı
Enginarları limonlu suda haşlayın. Haşlanan enginarları iri olacak şekilde doğrayın. Taze soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Pirinci dahil edin. Üzerine enginarları ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün. Dereotu ve üç su bardağı suyu ilave edin. İçine tuz ve kesme şekeri de koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Pirinç suyunu çekerken iç baklayı ekleyin. Kısık ateşte pişmesini sağlayın. Pişen pilavı bir süre dinlendirin ve servis yapın.
Afiyet olsun.