Cevizli ıspanak borani tarifi, vejetaryen beslenenler başta olmak üzere hemen herkesin damak tadına uyum sağlıyor. Bu enfes yemeği hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Cevizli Ispanak Borani Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 1 kilogram ıspanak
- Bir adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 250 gram kaymaksız yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 9-10 adet ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı toz biber
Cevizli Ispanak Borani Yapılışı
Tencerede ayçiçek yağını ısıtarak ince ince doğradığınız kuru soğanları kavurmaya başlayın. Biraz kavurduktan sonra iri iri kestiğiniz ıspanakları ilave ederek 5-6 dakika kavurmaya devam edin.
Ocaktan alırken tuzunu ilave edin. Farklı bir tavada orta boyutta dövdüğünüz cevizleri tereyağıyla birlikte kavurun ve ocaktan alın.
Ayrı bir kasede sarımsakları ve kaymaksız yoğurdu çırpın. Kavrulan sarımsaklar soğuduğunda yoğurtlu karışımı ve cevizleri ilave ederek bolca karıştırın.
Tereyağını ve toz biberi bir tavada kızartın ve ıspanak boraninin üzerine ekleyin. Servise hazır.
Afiyet olsun!