X

Biberli Pazı Mücver

Gerekli Malzemeler

  • 2 bağ pazı
  • Yarım kalıp kadar taze hellim peyniri
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 tane yumurta
  • 8 tane yeşil soğan (taze)
  • 6 çorba kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 2 tane dolmalık biber
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı

Nasıl Hazırlanır?

  • Derin bir tencere içerisine soğanı, biberi ve pazıyı kıyın.
  • Daha sonra ise sarımsakları incecik doğrayın ve tencerenin içerisine katın.
  • 2 kaşık tuz ile birlikte yiyecekleri ovun.
  • Yumurtayı içerisine kırıp unu da ilave edin. Karıştırın.
  • Pul biber ve karabiberi de koyarak karışımın tamamen birbiriyle birleşmesi için zeytinyağını da ilave edip karıştırmayı hızlıca sürdürün.
  • Hellimi yıkayıp doğrayın ve kabın içine ilave etmeyi unutmayın.
  • Fırında ya da yağda pişirin.

Afiyet olsun!

Categories: Tarif
Vejetaryenizm: