Beyaz lahana salatası tarifi ile sizlerleyiz. Kolayca hazırlanabilen beyaz lahana salatası ile sofranızı zenginleştirebilir, yemeklerinizi tamamlayabilirsiniz.
Beyaz Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Salata İçin
- 600 gram beyaz lahana
- 2 adet havuç (orta boy)
- ½ adet küçük boy kuru soğan
Sosu İçin
- 6 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Beyaz Lahana Salatası Yapılışı
Beyaz lahananın göbeğindeki sert kısmı çıkarın ve beyaz lahanayı ince parçalar halinde kıyın. Ne kadar ince parçalar halinde kıyarsanız salatanın sosla o kadar bütünleşmesini sağlayabilirsiniz. Uzun ve ince parçalar halinde kıydığınız beyaz lahanayı derin bir kaba alın. İki adet havucun kabuklarını soyun ve tıpkı beyaz lahanada olduğu gibi uzun ve ince şekilde doğrayın. Kuru soğanı da rendenin ince kısmı ile rendeleyin ve tüm malzemeyi derin kapta birleştirin. Sos için ayrı bir kasede limon suyu, tuz, toz şeker ve sirkeyi iyice karıştırın. Toz şeker eridikten sonra mayonezi de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Derin kasedeki salatanın üzerine sosunuzu ekleyin ve salata kasesine alarak salatanızı servis edin. Dilerseniz salatanızın üzerini maydanoz ya da ince dilimlenmiş havuç ile süsleyebilirsiniz.
