Bamya kızartması tarifi, harika bir atıştırmalık seçeneği olarak öne çıkıyor. Lezzetli ve pratik bir tarif olan bamya kızartması, yediden yetmişe herkesin favorisi haline geliyor. Peki bamya kızartması nasıl yapılır? İşte o tarif…
Bamya Kızartması Tarifi
Yoğurt Sos İçin Gerekenler
- Yarım çay kaşığı tuz
- Bir diş sarımsak
- 250 gram süzme yoğurt
Bamya Kızartması İçin Gerekenler
- İki su bardağı Ayçiçek yağı
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- İki tane çırpılmış yumurta
- 500 gram bamya
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Bamyaların sap bölümlerini ayıklayın. İyice yıkayın ve kurulayın. Bir kapta yumurtayı çırpın. İçine tuz ve karabiber ilave edin. Bamyaları bu karışıma batırın. Farklı bir kapta mısır unu ve unu birleştirin. Yumurtaya buladığınız bamyaları unlu karışıma batırın. Yağı tavada kızdırın. Bamyaların rengi değişene kadar kızartın.
Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasede güzelce karıştırın. Kızaran bamyaları yoğurtlu sosla beraber servis edin.
Afiyet olsun!
