Bal kabaklı risotto tarifi, eşsiz bir lezzet sunuyor. Bu benzersiz risotto tarifi ile ailenizin ve konuklarınızın yüzünü güldürebilirsiniz. İşte o tarif…
Bal Kabaklı Risotto Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 200 gram risotto pirinci
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 100 gram bal kabağı
- 100 gram bal kabağı püresi
- 100 gram parmesan peyniri (isteğe bağlı)
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 50 gram tereyağı
- Yarım litre sebze suyu
- 5-6 dal dereotu
Bal Kabaklı Risotto Nasıl Yapılır?
1 adet kuru soğanı yemeklik boyutta doğrayarak tencerede zeytinyağı ile kavurun. Risotto pirincini de ekleyerek kavurmaya devam edin.
Elma sirkesini ilave ederek bir süre daha kavurduktan sonra sebze suyunu ekleyin. Hemen ardından bal kabağı püresini ve rendelenmiş limon kabuğunu da ilave edin.
Yaklaşık 15-20 dakika kadar kavurduktan sonra tereyağını ilave edin ve kavurmaya devam edin. Arzuya göre parmesan peynirini ve dereotunu ekleyerek harmanlayın. Balkabaklı risotto servise hazır!
Afiyet olsun.