X

Ayran Aşı

Gerekli Malzemeler

  • 2 bardak nohut
  • 2 bardak yarma (aşurelik tercih ederseniz daha kolay pişer)
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • 2 dal nane
  • 8 çorba kaşığı yoğurt (doğal)
  • 4 su bardağı su
  • Kuru nane ve çeşitli baharatlar

Nasıl Hazırlanır?

  • Nohut ve yarmayı bir gün önceden farklı kaplar içerisinde suya koyun.
  • Öncelikle yoğurdu krema kıvamı alana dek iyice çırpmalısınız.
  • Daha sonra 1 bardak su ekleyin.
  • Çorba kıvamlandığı zaman ise çorba tenceresi içerisine yarma ve nohutu da ilave ederek tuz da koyun.
  • Naneyi çorbaya ekledikten ve çorbanın her kısmında zeytin yağı gezdirdikten sonra soğutmadan servis yapabilir, dilerseniz soğuk da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Categories: Tarif
Vejetaryenizm: