İçeriğinde çok sağlıklı malzemelerin bulunduğu vegan salatayı denemeye hazır mısınız? Bu salatayı isterseniz öğle öğününde isterseniz ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Pancarla ayvanın uyumunu sağlayan bu muhteşem salata, besin değerleri bakımından çok zengin. Sizi daha fazla bekletmeden tarife geçelim. İşte ayvalı pancar salatası tarifi!
Ayvalı Pancar Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3 tane orta boy pancar
- 1 buçuk su bardağı sirke
- 1-2 diş sarımsak
- 2 tane orta boy ayva
- Birkaç dal taze nane
- Birkaç dal dereotu
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 tane limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ayvalı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?
- Pancarı yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Daha sonra pancarı küçük küpler halinde doğrayın.
- Ardından geniş bir tencereye ezilmiş sarımsak, pancar, sirke ve suyu ekleyin ve haşlanan kadar kaynatın.
- Pişen pancarlar çatal yardımı ile kontrol edip, yumuşadığı zaman suyunu süzün. Ardından ayvaların kabuğunu soyun ve rendeleyin. Haşlanan pancarların içerisine ilave edin.
- Tüm yeşillikleri de ince ince kıyın sonra diğer malzemeler ile karıştırın.
- Zeytinyağını ve limon suyunu da ilave ettikten sonra iyice harmanlayarak karıştırın.
- Servis sırasında dövdüğünüz ceviz içleri ile süsleme yaparak ikram edebilirsiniz.
- Ayvalı pancar salatası yapımı bu kadar basit!
Afiyet olsun.
